SOBRE EL LIBRO

Con el objetivo de transformar la gestión de la ganadería, Antonio Chaker El-Memari Neto, líder del Instituto Inttegra de Métricas Agropecuárias, detalla, sin reservas, todos los pasos de gestión para que el ganadero gane dinero con la ganadería. La base de su metodología está en el análisis económico, la gestión y la gente de 20 años como consultor, además de recopilar información de más de 420 granjas, cuya tasa de utilización del método de gestión es del 92%. El éxito ocurre porque el ganadero empieza a tener los números del negocio en sus manos y sabe exactamente cuál es la ganancia esperada para los próximos cuatro y ocho años.

La estructura de la publicación se divide en tres partes:

1) En la que se detalla cómo debe hacerse el diagnóstico de la hacienda, con explicaciones sobre el cálculo de los índices y ejemplos reales. Al final de esta parte, hay una tabla de referencia para que el ganadero compare sus números y comprenda "dónde está su explotación y adónde puede llegar".

2) Sirve para orientarse sobre el "cómo", es decir, qué debe planificarse a partir de los cuadros de referencia. Con ajustes en personas, procesos y finanzas, en un ciclo plurianual, se organiza la información para que la empresa ganadera alcance la meta estipulada.

3) Sugiere los controles para que el proyecto permanezca en constante monitoreo y con progresión de sus metas. Toda la información está trabajada en un lenguaje accesible a cualquier técnico o productor rural, con muchos ejemplos del "trabajo diario".

La estructura en detalle:

PARTE 1

¿Cuál es la realidad desnuda de la explotación?

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CAPÍTULO 1 - Premisas para iniciar el levantamiento de datos

CAPÍTULO 2 - Índices de proceso (explotación y reproducción)

CAPÍTULO 3 - Metodología para generar efectivo

CAPÍTULO 4 - ¿Y el equipo? ¿Cuáles son sus números inteligentes?

CAPÍTULO 5 - ¡Hora de afrontarlo!

PARTE 2

¿Cómo consigo el beneficio que quiero?

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CAPÍTULO 6 - Establezca el norte de sus acciones

CAPÍTULO 7 - Exponga los cambios

CAPÍTULO 8 - Respete al Jefe Poderoso

CAPÍTULO 9 - Hágalo realidad

CAPÍTULO 10 - Las personas, la solución (o la causa) de todos los problemas

PARTE 3

La idea sólo cuenta si se hace realidad

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CAPÍTULO 11 - Despliegue de controles

CAPÍTULO 12 - Rituales de ejecución y seguimiento